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雞蛋灌餅西點蛋糕
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雞蛋灌餅西點蛋糕

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雞蛋灌餅西點蛋糕
課程说明
課程级别
入門級
培訓周期
一周
上課地址
南京市玉蘭路99號明發商業廣場2幢2樓52010室
【課程详情】

  【雞蛋灌餅】
  雞蛋灌餅作爲快餐,是經濟實惠又美味的選擇。在面餅的基礎上加入雞蛋,生菜,有的還放火腿片,再抹上鮮香醬,吃起來口感酥脆,不油不膩,更把面食,雞蛋,肉食,蔬菜的營養有效結合
  雞蛋灌餅,每每雞蛋灌餅的攤早晨排隊的人那叫一個多啊!也是焦黃酥脆的雞蛋餅多大的誘惑呢。
  以前的雞蛋灌餅就是一餅,刷了點醬!不過現在都進行了各種改良,有夾火腿,烤腸的,還有紅蘿蔔絲土豆絲的,如果在外面吃這口,最好吃的當屬紅蘿蔔絲土豆絲帶辣條,有蛋有菜,麻辣鮮香,及營養又美味。
  雞蛋灌餅品色澤金黃、外酥脆、內香軟、層與層之間薄如紙、層與層之間不粘連、涼後不硬。以上是餅的特點。雞蛋灌餅醬分爲兩種,有辣的和不辣的,采用幾十種香料秘制而成,能老遠飄香,一吃就令人難忘
  【培訓流程】
  1 、食材选择,辨别;
  2、 前期初加工、处理方法;
  3 、水、食材配比及熬制时间、方法;
  4 、成本核算,售价指导;
  5 、学员實操,老師点评,熟练掌握,合格结业;
  6、一對一教學,包教包會,學會爲止;
  【培訓時間】
  大約3-5天,時間不限,學會爲止,手把手教學,隨到隨學,學習時間靈活,節假日照常上班。
  百勺味集小吃培訓,小吃品牌推廣和小吃加盟合作爲一體,實踐經驗豐富,知識體系全面,操作技術過硬,經營理念明確。主要小吃培訓項目包括:燒烤、四川鹵菜、早點、淮南牛肉湯、過橋米線、砂鍋土豆粉、四川麻辣燙、重慶酸辣粉、諸葛烤魚、關東煮、油炸小吃、鴨血粉絲、北京烤鴨、四川火鍋、重慶雞公煲、千層餅、雞蛋灌餅、陝西肉夾馍、土家醬香餅、鐵板燒、蓋澆飯、炒飯炒面、煲仔飯、木桶飯、久久鴨脖、湖南牛肉面、武漢熱幹面、天津小籠包、上海灌湯包、面點、炸雞漢堡、蛋糕、西點、面包、珍珠奶茶、飲品等多種小吃技術培訓項目。擁有全國品味最全、最具獨特、産品口味豐富、適合各地的特色小吃項目。即可固定開店,也可流動經營,最低投資幾百元就可實現創業做老板的夢想,是小本創業投資者的首選項目。

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課程内容以实际授课为准
  • 廚師
  • 咖啡師
  • 茶藝
  • 調酒
  • 糕點
  • 西餐
  • 零基礎
  • 略懂皮毛
  • 有一定基礎
  • 強化技術
  • 開店
  • 興趣
  • 找工作

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